Laura Nocchiero je diplomirala na Državnom konzervatorijumu Antonio Vivaldi u Novari (klasa prof. Vincenzo Balzani i Mario Delli Ponti), a nastavila sa usavršavanjem kod profesora Waltera Krafta i Adriana Vasilachea. Ostvarila je značajan broj nastupa: resitala, kamernih programa kao član različitih ansambala i  kao solista sa Nacionalnim orkestrom Maltei orkestrima London Music Arts Strings Orchestra i I Maestri Orchestra (London), Montrealskim orkestrom, simfonijskim orkestrima iz Bakaua, Ploeštija (Rumunija), Vidina (Bugarska), Terama, simfonijskim orkestrom I Sinfonici (Alba), orkestrom Accademia Musicale Siciliana iz Palerma, Gudačkim orkestrom J.S. Bach iz Buenos Ajresa… Nastupala je na koncertnim turnejama u Francuskoj, Španiji, Njemačkoj, Velikoj Britaniji, Rumuniji, Bugarskoj, Moldaviji, Malti, Sloveniji, Švajcarskoj, Kanadi, SAD, Japanu, Argentini, Urugvaju, kao i širom Italije, svirajući u prestižnim salama i u okviru poznatih svjetskih univerzitetskih centara poput: Valletta Manoel Theatre (Malta), St. Martin in the Fields (London), St. John Smith Square (London), St. Merry (Pariz), Cité internationale universitaire (Pariz), Njujorški univerzitet, Klavierhaus (Njujork), Klivlendski državni univerzitet (Ohajo), Library and Archives Canada Auditorium (Otava), Teatro Alfieri (Torino, Italija), Lilia Hall (Jokohama, Japan), Mainichi Culture Center (Osaka, Japan), Sala Baldini (Rim), George Enescu Museum (Bukurešt), Linares Andrès Segovia Museum (Španija), Državni muzički konzervatorijum u Solunu (Grčka), Salon Dorado de la Prensa (Buenos Ajres) i Istituto Italiano di Cultura (Montevideo, Urugvaj).  Godine 2003, osnovala je s glumicom Evom Palomares duo Satie , koji nastupa širom Italije i u mnogim zemljama svjeta. Bavi se i pedagoškim radom i član je žirija  međunarodnih klavirskih takmičenja.